Picking almacén: ¿Qué es y cómo mejorar el proceso?

El picking en almacén es una etapa esencial de la gestión logística que implica la selección y recogida de productos para completar pedidos. En este artículo, exploraremos a fondo este concepto, así como las diversas técnicas, herramientas y estrategias que pueden emplearse para mejorar la eficiencia del proceso.

Tipos de picking en almacén

Los tipos de picking pueden variar según las necesidades específicas de cada almacén. Algunas de las clasificaciones más comunes son:

• Picking discreto: donde un operador recoge los productos de un solo pedido a la vez.
• Picking por lotes: donde se recogen varios pedidos simultáneamente para maximizar la eficiencia del recorrido.
• Picking por zonas: en el que cada operador es responsable de una zona específica y recoge todos los productos de esa área para varios pedidos.
• Picking por olas: una combinación de los métodos por lotes y por zonas, estructurado en diferentes "olas" de actividad durante el día.

La elección del tipo de picking adecuado dependerá del volumen de pedidos, la variedad de productos y la disposición del almacén.

Estrategias para mejorar el picking

La optimización del proceso de picking es fundamental para aumentar la eficiencia y reducir gastos. Las estrategias para lograrlo incluyen:

• La optimización de rutas para minimizar los desplazamientos durante la recogida de productos.
• El uso de tecnología especializada como software de gestión de almacén (WMS) para planificar de manera eficiente las tareas de picking.
• La automatización mediante sistemas robóticos que pueden seleccionar y transportar productos.
• La formación continua del personal para mejorar su rendimiento y conocimiento de las mejores prácticas.

Implementar una o más de estas estrategias puede reducir significativamente los tiempos de ciclo y los errores en la preparación de pedidos.

Diferencia entre picking y packing

El picking y el packing son dos procesos distintos pero interconectados en la gestión de un almacén. El picking se refiere a la recogida de los artículos necesarios para un pedido, mientras que el packing es el proceso de empaquetar esos productos para su envío. Ambos son cruciales para la eficiencia de la cadena de suministro y requieren de estrategias y herramientas específicas para su optimización.

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Tecnologías de picking: voz, radiofrecuencia y pick-to-light

La tecnología juega un papel fundamental en la modernización del picking. Sistemas como Voice Picking, Pick-to-Light y la radiofrecuencia permiten:

• Reducción de errores: al proporcionar instrucciones claras y directas a los operarios.
• Mejora de la velocidad: al agilizar la recogida de productos y reducir el tiempo de inactividad.
• Oportunidad de multitarea: especialmente con el Voice Picking, los trabajadores pueden realizar más funciones al tener las manos y la vista libres.

El uso de estas tecnologías contribuye a un flujo de trabajo más eficiente y una mayor satisfacción del cliente.

Para ilustrar mejor el impacto de las tecnologías en el picking, veamos un ejemplo real: