Picking almacén: ¿Qué es y cómo mejorar el proceso?
El picking en almacén es una etapa esencial de la gestión logística que implica la selección y recogida de productos para completar pedidos. En este artículo, exploraremos a fondo este concepto, así como las diversas técnicas, herramientas y estrategias que pueden emplearse para mejorar la eficiencia del proceso.
- Tipos de picking en almacén
- Estrategias para mejorar el picking
- Diferencia entre picking y packing
- Tecnologías de picking: voz, radiofrecuencia y pick-to-light
- Fases del picking en un centro logístico
- Ventajas de automatizar el picking
- Preguntas relacionadas sobre optimización y tecnología en el picking
Tipos de picking en almacén
Los tipos de picking pueden variar según las necesidades específicas de cada almacén. Algunas de las clasificaciones más comunes son:
- Picking discreto: donde un operador recoge los productos de un solo pedido a la vez.
- Picking por lotes: donde se recogen varios pedidos simultáneamente para maximizar la eficiencia del recorrido.
- Picking por zonas: en el que cada operador es responsable de una zona específica y recoge todos los productos de esa área para varios pedidos.
- Picking por olas: una combinación de los métodos por lotes y por zonas, estructurado en diferentes "olas" de actividad durante el día.
La elección del tipo de picking adecuado dependerá del volumen de pedidos, la variedad de productos y la disposición del almacén.
Estrategias para mejorar el picking
La optimización del proceso de picking es fundamental para aumentar la eficiencia y reducir gastos. Las estrategias para lograrlo incluyen:
- La optimización de rutas para minimizar los desplazamientos durante la recogida de productos.
- El uso de tecnología especializada como software de gestión de almacén (WMS) para planificar de manera eficiente las tareas de picking.
- La automatización mediante sistemas robóticos que pueden seleccionar y transportar productos.
- La formación continua del personal para mejorar su rendimiento y conocimiento de las mejores prácticas.
Implementar una o más de estas estrategias puede reducir significativamente los tiempos de ciclo y los errores en la preparación de pedidos.
Diferencia entre picking y packing
El picking y el packing son dos procesos distintos pero interconectados en la gestión de un almacén. El picking se refiere a la recogida de los artículos necesarios para un pedido, mientras que el packing es el proceso de empaquetar esos productos para su envío. Ambos son cruciales para la eficiencia de la cadena de suministro y requieren de estrategias y herramientas específicas para su optimización.
Qué es el punto de pedido y cómo calcularlo eficientementeTecnologías de picking: voz, radiofrecuencia y pick-to-light
La tecnología juega un papel fundamental en la modernización del picking. Sistemas como Voice Picking, Pick-to-Light y la radiofrecuencia permiten:
- Reducción de errores: al proporcionar instrucciones claras y directas a los operarios.
- Mejora de la velocidad: al agilizar la recogida de productos y reducir el tiempo de inactividad.
- Oportunidad de multitarea: especialmente con el Voice Picking, los trabajadores pueden realizar más funciones al tener las manos y la vista libres.
El uso de estas tecnologías contribuye a un flujo de trabajo más eficiente y una mayor satisfacción del cliente.
Para ilustrar mejor el impacto de las tecnologías en el picking, veamos un ejemplo real:
Fases del picking en un centro logístico
El proceso de picking en un centro logístico puede dividirse en varias fases:
- Preparación: se verifica el inventario y se establecen las rutas de recogida.
- Recogida: los operarios recogen los artículos siguiendo las instrucciones del sistema de gestión o las tecnologías de asistencia.
- Verificación: se confirma que los productos recogidos coinciden con el pedido.
- Consolidación: los artículos de varios pedidos o rutas se reúnen si fue necesario separarlos durante la recogida.
- Transferencia al área de packing: los productos recogidos se entregan al área donde serán empaquetados y enviados.
Una gestión efectiva de estas fases puede reducir el tiempo de procesamiento y aumentar la precisión de los pedidos.
Ventajas de automatizar el picking
La automatización del picking ofrece numerosas ventajas:
Descubre el método FEFO de gestión de almacenes y su impacto en la logística- Reducción de costes laborales: al disminuir la necesidad de personal para tareas repetitivas.
- Incremento en la precisión de los pedidos: gracias a la reducción de errores humanos.
- Mejora en la productividad general: al permitir que los trabajadores se concentren en tareas más complejas y de valor añadido.
- Optimización del espacio: los sistemas automatizados suelen requerir menos espacio que el almacenamiento tradicional.
Estas ventajas se traducen en una mayor competitividad en el mercado y una mejor experiencia para el cliente.
Preguntas relacionadas sobre optimización y tecnología en el picking
¿Qué significa picking en un almacén?
El picking es el proceso de seleccionar y recoger los productos necesarios para cumplir con los pedidos de los clientes. Es una etapa esencial en la cadena de suministro que impacta directamente en la eficiencia de la entrega de pedidos.
En un almacén, el picking implica localizar el artículo correcto en la cantidad precisa y llevarlo al área de embalaje o de consolidación de pedidos.
¿Qué trabajo hace un picking?
El trabajo de un picking incluye varias responsabilidades:
- Recoger los productos del almacén siguiendo una lista de picking.
- Verificar que la selección sea precisa en términos de producto y cantidad.
- Utilizar dispositivos como escáneres para registrar la recogida de productos.
El objetivo es minimizar el tiempo y maximizar la precisión en la preparación de pedidos.
¿Qué operaciones comprende el picking?
El picking comprende varias operaciones críticas:
- La identificación del producto en el sistema de gestión de almacén.
- La localización física del artículo dentro del almacén.
- El traslado del producto desde su ubicación hasta el área de empaquetado o consolidación.
La eficiencia en cada una de estas operaciones es clave para el éxito del proceso de picking.
¿Cómo se realiza el picking?
El picking se realiza siguiendo un conjunto de pasos estructurados:
- Recibir la orden de trabajo con los detalles del pedido.
- Localizar los artículos utilizando mapas del almacén o tecnología de asistencia.
- Recoger los productos y confirmar la recogida a través de un sistema de gestión.
Estos pasos pueden variar ligeramente dependiendo de la tecnología y el tipo de picking implementado en el almacén.
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